Cómo hacer Perdiz a la cazadora - Torres en la Cocina RTVE Cocina

INGREDIENTES

2 perdices
20 cebollitas francesas
unas hojas romero
unas hojas tomillo
1 cebolla
1 zanahoria
1 puerro
1 diente ajo
600 ml. caldo de cocido
30 ml. vinagre
100 g. boletus edulis
una nuez mantequilla
unas hojas perejil
aove, sal, pimienta

Información nutricional
Receta apta para:

Intolerantes gluten SI
Intolerantes lactosa NO
Vegetarianos NO
Veganos NO

Mira aquí todos los detalles de la receta:
http://www.rtve.es/television/20181204/receta-perdiz-cazadora/1848299.shtml

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fuente: 
RTVE Cocina
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