PIZZA DE BURRATA FRESCA

#pizza #casera #elcocinerofiel
Una receta tradicional para preparar una pizza de estilo napolitano. En esta ocasión con burrata, sin el queso fundido. Lleva tiempo, pero es fácil.

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Ingredientes:
750 g de harina de repostería W80 a 100
750 g de harina harina panificable W100 a 170
1 l de agua
50 g de sal
0,8 g de levadura de panadero
Tomate triturado
Burrata
Albahaca
Aceite de oliva virgen extra

Si te ha gustado, recomiendo también esta receta de pizza de verano o de temporada: https://www.youtube.com/watch?v=3Y3O1rzXnkQ

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fuente: 
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